Santan berwarna kuning kemerahan, kuah belum kental, dan daging sudah matang adalah ciri khas gulai. Hidangan ini biasanya dimasak selama lebih kurang 1-2 jam. Sementara kalio dimasak selama sekitar 4 jam. Ciri khasnya adalah santan dan rempah sudah mengeluarkan minyak, kuah berwarna kemerahan serta lebih kental dan berminyak daripada gulai. Selain itu ada banyak jenis rempah-rempah yang digunakan sebagai bumbu lapis daging. Seperti cengkih, jintan, dan pala. Baca juga: Resep Semur Daging Pedas, Stok Lauk untuk Bekal Kantor. Nantinya, daging diiris tipis sehingga membuatnya cepat empuk saat dimasak. Selengkapnya, ikuti resep lapis daging surabaya dari buku “ 125 Resep Masakan Setelah mendidih, masukkan daging dan irisan cabau merah, aduk rata. Masak sebentar, angkat. Baca juga: Resep Tumis Daging Sapi Kecap, Olahan Daging Kurban Tanpa Santan. 3. Nasi mentega: panaskan mentega, masukkan nasi, aduk rata, angkat. 4. Penyajian: siapkan pinggan, tata nasi, tuangkan sate goreng di atasnya, taburi kacang goreng dan bawang 7. Matikan api dan angkat. Tongseng sapi sudah matang dan siap disajikan. Tongseng pada umumnya memang menggunakan santan agar rasanya lebih pekat dan gurih. Tetapi pada resep ini Nibble meraciknya khusus tanpa santan supaya lebih rendah lemak. Kalau kamu suka dan ingin membuatnya lebih creamy, kamu tetap bisa menambahkan 2 sendok makan santan Cara membuat sate daging sapi bumbu wijen. Campurkan potongan daging sapi dengan salad dressing wijen dan kecap asin. Diamkan selama 10 menit. Siapkan mangkuk besar. Campurkan nanas, apel, saus sambal, air perasan jeruk nipis, dan merica. Sisihkan. Siapkan tusuk sate. Tusukkan daging sapi yang sudah dibumbui. Siapkan panggangan. Selain soto, kamu dapat mengolah daging menjadi makanan berkuah lain yaitu sup. Sup daging sapi ini punya kuah bening. Coba bikin sup daging sapi dengan kuah bening yang simpel dan cocok untuk sarapan atau makan siang besok. Gunakan daging sapi yang segar. Cara memilih daging sapi yang segar salah satunya dengan melihat warnanya harus merah 1. Sengkel goreng bacem. 1. Blender semua bumbu kecuali daun salam dan laos. 2. Balur daging dengan bumbu tersebut dan diamkan selama 15 menit. 3. Beri sedikit saja air lalu ungkep daging sampai empuk atau bisa juga mengggunakan presto. 4. Kaki sapi yang sudah direbus selanjutnya dibuka kulitnya dan dibersihkan di bagian kuku dan bagian lain hingga benar-benar bersih. Cara ini bisa digunakan jika hanya ingin memanfaatkan tulang dan daging tendon dari bagian kaki sapi. Baca juga: Resep Sop Kikil yang Empuk, Masakan Kaki Sapi Tanpa Santan. 2. Dibakar dyVe.